Recettes

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Dans la première étape, vous devez choisir un des 3 plats proposés et le préparer convenablement.

1. Traditionnelle causa de thon au piment jaune
2. Ceviche norteño à la coriandre
3. Escabeche limeño de poisson

Le jour de votre présentation devant le jury présentez votre plat avec originalité, soyez créatif et respectez les bonnes techniques. Osez surprendre le jury avec votre bon goût.

Traditionnelle causa de thon au piment jaune

Ceviche norteño à la coriandre

Escabeche limeño de poisson

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