Le concours Pérou Gourmet 2017

Ce concours est destiné à ceux qui souhaitent mettre en valeur leur créativité, les techniques culinaires et explorer les riches saveurs de la gastronome péruvienne. 

 Condition de participation

Le participant doit être:

  • Être citoyen, résident permanent ou étudiant international
  • Être un étudiant à temps plein dans un programme de cuisine
  • Avoir au moins dix-huit (18) ans

 Atelier de formation

Cet atelier n'est pas obligatoire mais nous recommandons d’y assister.

Le chef fournira des explications sur les ingrédients et quelques conseils qui faciliteront la préparation des plats.

 Déroulement du concours

  • Sélection initiale
  • Demi-finale *
  • Grande finale *
  • * Les ingrédients seront fournis par les organisateurs.​

 Le prix 2017

Un voyage « tout inclus » au Pérou, d'une valeur de 6 000 $, qui comprend un circuit gastronomique de 1 semaine.

Une bourse de 300 $ sera aussi réparti entre le gagnant, la 2e et 3e place.

Les plats à préparer

Dans la première étape, vous devez choisir un des 4 plats proposés et le préparer chez vous. Le jour de votre présentation devant le jury présentez votre plat avec originalité, soyez créatif et respectez les bonnes techniques. Osez surprendre le jury avec votre bon goût.

Voyage de la gagnante

Voyage de la gagnante

La gagnante du concours Pérou Gourmet Canada 2017, Ru Zhang, se rendra à Lima en janvier 2018. Nous vous invitons à revivre l'expérience de María de los Ángeles Ortiz, gagnante de l'édition 2016.

Partenaires