You are here

BLOG | Emociones y sabores, Perú Gourmet 3ra edición

Emociones y sabores, Perú Gourmet 3ra edición

Con la participación de estudiantes de cuatro escuelas de gastronomía de Montreal: Collège LaSalle, CFP Jacques-Rousseau, École hôtelière Calixa – Lavallée y Pearson School of Culinary Arts, se dio inicio a la tercera edición del concurso Perú Gourmet 2016.

Los participantes tuvieron la oportunidad de convencer al jurado con uno de los cuatro platos a escoger: Pimientos de colores rellenos al estilo arequipeño, Cremoso ají de gallina a la limeña con pastel de papa gratinado, Ceviche mixto carretillero a la crema de ají amarillo o Causa de betarraga con tartare de trucha al dill y reducción de maracuyá.

El jurado compuesto por: Marcel Larrea, Antoine Gelinas y Mayssam Samaha, tuvieron la difícil taréa de seleccionar a los seis semifinalistas del concurso. Luego de deliberaciones y degustaciones de los platos se determinó que los siguientes participantes pasen a la siguiente etapa:

Nombres

Puntaje

Ío Gomez

285 / 300

Simon Beaupre

275 / 300

Maria de los Angeles Ortiz

271 / 300

Andreza Thomaz de Lima

261 / 300

Paul Bernard Corbeil

239 / 300

Mohamad Jalambo

238 / 300

 

Felicitaciones a los participantes que han logrado pasar a la segunda etapa del concurso y mucha suerte. La exigencia es mayor y solo uno podrá llevarse el gran premio.

Este evento organizado por la Cámara de Comercio Peru Canadá de Montreal cuenta con el apoyo estratégico de la escuela de gastronomía College LaSalle y el auspicio de La Oficina Comercial de Perú en Canadá -  OCEX Toronto, Copa Airlines, Restaurant Tiradito, Restaurant San Ceferino, Restaurant Sanduchon y la revista Agenda Social.