Perú Gourmet 2015

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Perú Gourmet 2015

2da Edición

Pérou Gourmet Canadá 2015 fue más intenso y exigente que el año anterior. Durante las tres etapas, los participantes lucharon por demostrar lo mejor de sus habilidades y ganar el viaje gastronómico a Lima, Perú

El Chef y jurado Marcel Larrea preparó una causa de mariscos y un chaufa de quinua para los tres finalistas: Graciela Ojeda, Chin Man Kao y Mohamed Mashhoir. Los participantes tuvieron una hora y media para reproducir la receta del chef y así demostrar quien merecía llevarse el gran premio.

La ganadora

Chin Man Kao a été l’heureuse gagnante du concours édition 2015 qui s’est tenue au Collège LaSalle. Chin Man a passé à travers les différentes étapes du concours dont la sélection initiale, la demi-finale et la grande finale, étape qu’elle a remportée avec le meilleur pointage de la soirée 

El viaje de Chin Man Kao

A principios de enero de 2016, Chin Man Kao realizó el viaje culinario de una semana a Lima. Con una apretada agenda, Chin Man vivió una  experiencia que le permitió disfrutar y aprender del universo gastronómico del Perú.

El viaje gastronómico fue para Chin Man la oportunidad para visitar varios restaurantes y disfrutar de la cocina tradicional, amazónica, fusión chino-peruana, contemporánea, japonesa-peruana e italo-peruana.

Los restaurantes visitados fueron: Taverna Isolina, Don Cucho, Amaz, Madam Tusan, Hanzo, Panchita, Cebicheria La Mar, Astrid & Gaston, San Ceferino, Central.