Recetas

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En la primera etapa deberás escoger uno  de los 4 platos propuestos y prepararlo en casa. 

1. Causa de betarraga con tartare de trucha al dill y reducción de maracuyá
2. Ceviche mixto carretillero a la crema de ají amarillo
3. Cremoso ají de gallina a la limeña con pastel de papa gratinado
4. Pimientos de colores rellenos al estilo arequipeño

El día de la presentación presenta el plato con originalidad, sé creativo y respeta las técnicas adecuadas. Sorprende al jurado con tu sabor.

Pimientos de colores rellenos al estilo arequipeño

Cremoso ají de gallina a la limeña con pastel de papa gratinado

Ceviche mixto carretillero a la crema de ají amarillo

Causa de betarraga con tartare de trucha al dill y reducción de maracuyá

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